팥죽 끓여먹기

 

요즘 위가 아파서 이것저것 마음데로 못 먹는다.

어제는 후라이드치킨이 땡겼는데,

참느라 고생이 많았다.

 

주말이다.

나름 스케쥴이 빵빵하다.

 

이마트가서 팥을 사와 맛있는 팥죽을 끓여먹을 계획이다.

 

일단 팥을 푹 삶고

부스려서 껍질을 걸러낸다.

새알은 안좋아하니까, 생략하고,

팥물에다가 쌀을 넣고 저으면서 끓인다.

거의 익을 때쯤,

삶은 팥을 부스려 걸러낸 앙금을 넣고, 소금을 좀 넣어 간을 맞춘다.

 

뜸이 푹, 들고, 살짝 식히면,

오케이~

 

아마도 못참고

호떡 믹스를 사올 것 같다.

CF에서 집에서 호떡 만들어 먹는 것 보고

너무 해보고 싶었다.

별로, 먹을 것 같지는 않지만 말이다. ^^

 

일단 위가 않좋으니까,

녹두, 팥, 호박, 고구마,,,죽끓어먹을 수 있는 걸로 사다가,

집에서 심심풀이로, 맛있게 가지가지 끓여먹어야겠다.

 

행복한 주말~